Testing

Khởi Nguồn

Khởi Nguồn Từ Tình Yêu

Tình yêu từ cao nguyên bazan

Từ cao nguyên bazan Gia Lai huyền thoại, L'amant Café trân quý đặc ân thiên nhiên dành cho hạt Robusta đặc sản. Tại nông trại hữu cơ Hàm Rồng, từng quả chín được nuôi dưỡng bằng tình yêu thuần khiết của người nông dân. Đó là sự giao hòa tuyệt đẹp giữa đất mẹ và tâm huyết kiên định phụng sự nền nông nghiệp sạch Việt Nam.

Tình yêu qua từng quy trình sản xuất

Tại L'amant Café, sự tử tế luôn đi cùng những chuẩn mực khắt khe toàn cầu. Chúng tôi thiết lập chuỗi cung ứng khép kín 100%, cho phép truy xuất nguồn gốc từ nông trại đến nhà máy. Việc số hóa vùng trồng và tuân thủ tiêu chuẩn chống phá rừng (EUDR) là cam kết sắt đá cho những tách cà phê nguyên bản và chính trực.

Quy trình

QUY TRÌNH FARM-TO-CUP

Nông nghiệp bền vững

L'amant Café tiên phong sở hữu nông trại đạt chứng nhận hữu cơ quốc tế USDA Organic, EU Organic, JAS và Korea Organic. Chúng tôi tuyệt đối tuân thủ quy tắc canh tác tự nhiên: KHÔNG phân bón hóa học, KHÔNG thuốc bảo vệ thực vật. Hệ sinh thái vùng trồng được bảo tồn đa dạng sinh học bằng các mô hình trồng xen canh và nông nghiệp tái sinh bền vững.

Tỉ mỉ từng quả mọng cà phê

Mỗi mùa thu hoạch, các nông hộ liên kết của L'amant Café chỉ hái lựa chọn những quả cà phê chín mọng bằng tay để đảm bảo độ ngọt và lượng đường tự nhiên đạt mức tối đa. Quá trình hái thủ công đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỷ luật qua thời gian, giúp loại bỏ hoàn toàn quả xanh, quả lép, tạo nên nguồn nguyên liệu đồng đều và hoàn hảo cho khâu chế biến.

Quy trình kiểm soát nghiêm ngặt

Quả cà phê sau khi hái được đưa ngay vào nhà máy chế biến hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc tế FSSC 22000, ISO 22000 và HACCP. Hệ thống phòng LAB được kiểm soát nghiêm ngặt bởi các chuyên gia thử nếm chuyên nghiệp, chấm điểm theo hệ thống chuẩn Q-Grader, đảm bảo bật lên hương vị Fine Robusta đặc sắc với dư vị rượu vang và trái cây nhiệt đới. Mỗi lô cà phê đều có thể truy xuất chính xác đến từng mảnh vườn thông qua dữ liệu GPS 6 số thập phân và bản đồ đa giác chuẩn hóa, đáp ứng quy định EUDR và sẵn sàng cho các thị trường xuất khẩu khắt khe.

Công nghệ rang Hot-Air

Chúng tôi ứng dụng công nghệ rang Hot Air - hạt cà phê được làm chín bằng luồng khí nóng đối lưu, không tiếp xúc mặt kim loại nóng đỏ của trống rang truyền nhiệt từ bếp lửa trực tiếp phổ thông. Cà phê rang chín đều từ trong ra ngoài, giúp loại bỏ hoàn toàn lỗi cháy cạnh hay ngoài chín trong sống. Cà phê không bị ám mùi khói, không có vị đắng khét của vỏ lụa cháy. Giữ trọn vẹn hương thơm & vị ngọt tự nhiên của hạt, cân bằng cùng vị chua và hậu vị đắng đằm và dễ chịu.

THƯ VIỆN KHOẢNH KHẮC

AAA

BBB

EEE

CCC

DDD

Thành tích

CON SỐ NỔI BẬT

Nông Hộ Hợp Tác

Quốc Gia Xuất Khẩu

Vùng trồng phát triển bền vững

tấn

Sản lượng xuất khẩu mỗi năm

Farm to cup

FARM TO CUP

111

11111

222

22222

Bền vững

BỀN VỮNG CHO THẾ HỆ TƯƠNG LAI

Tại L'amant Café, phát triển bền vững không phải là một chiến dịch truyền thông ngắn hạn, mà là kim chỉ nam cho sự sống còn của doanh nghiệp.

Chúng tôi kiên định theo đuổi mô hình kinh tế tuần hoàn: ứng dụng 100% năng lượng mặt trời tại các nhà máy giúp giảm 25% phát thải khí nhà kính , tái sử dụng 100% phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón hữu cơ sinh học để trả lại dinh dưỡng cho đất mẹ. Song song đó, khía cạnh ESG (Môi trường - Xã hội - Quản trị) được hiện thực hóa qua cam kết hướng tới Net Zero vào năm 2050. Bằng việc tạo dựng việc làm bình đẳng, nâng cao sinh kế cho đồng bào dân tộc thiểu số và đóng góp tích cực vào các quỹ học bổng, quỹ xây nhà tình nghĩa cho cộng đồng Tây Nguyên , L'amant Café tự hào đồng hành cùng các đối tác toàn cầu xây dựng một tương lai xanh, nhân văn và thịnh vượng.

AAA

BBB

Truyền thông

ĐƠN VỊ TRUYỀN THÔNG

L'amant Café qua góc nhìn khách quan của các cơ quan báo chí, truyền thông uy tín trong và ngoài nước.